Смачний соковитий стейк кети, запечений в духовці у фользі, - рецепт з покроковими фото, як приготувати з картоплею, сиром і майонезом

опис

Стейк кети в духовці - дуже соковите і смачне блюдо, яке відрізняється легким і швидким способом приготування. Страва підійде як для святкового столу, так і на повсякденні обіди або вечері. Готувати рибку - одне задоволення. До того ж продукти легко придбати в магазинах і супермаркетах. Будь-яка господиня зможе приготувати ласощі для себе і всієї своєї родини в домашніх умовах.

Кета - це ніжна червона риба, яка просто необхідна для організму людини. В її складі є тіамін, який позитивно впливає на роботу головного мозку. Вітамін А дуже важливий для зору, а вітамін Е сприятливо позначається на стані шкіри. Можна нескінченно перераховувати позитивні якості даного продукту, але краще один раз його приготувати і з`їсти, ніж читати про корисність.

Кету ми будемо запікати на картопляної подушці в фользі з різними спеціями, приправами, майонезом, твердим сиром і смаженими овочами (цибулею, морквою, червоним болгарським перцем). В даному рецепті можна замінити майонез вершками або сметаною. А для пікантності перед приготуванням полити соком лимона. Але це вже за бажанням.

Як смачно приготувати стейки кети, запечені в духовці? Ознайомтеся нижче докладніше з рецептом і покроковими фото.

приступимо!

складові

• Кета 700 г
• Картопля 7 шт.
• Морква 1 шт.
• Кухонна сіль за смаком
• Солодкий болгарський перець 0,5 шт.
• Чорний перець мелений за смаком
• Ріпчасту цибулю 2 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Сир твердий - 60 г
• Рослинна олія 2 ст. л.

кроки

1. Приготування ми почнемо з підготовки інгредієнтів. Візьміть стейк кети і гарненько його вимийте. Потім наріжте на невеликі шматочки, як проілюстровано на фото.

   

2. Покладіть рибку миску і гарненько її посоліть, додайте чорний мелений перець. Перемішайте і залиште на деякий час.

   

3. Тим часом почистіть цибулю і промийте його під проточною водою. Наріжте овоч на маленькі кубики.

   

4. У підготовлену сковороду влийте рослинне масло. Поставте на плиту і обсмажуйте подрібнений ріпчаста цибуля на середньому вогні протягом 7 хвилин.

   

5. 
   
   
   

   Морквину очистіть і вимийте, натріть на тертці або наріжте тонкою соломкою.

   

6. Надішліть овоч на сковороду до цибулі. Перемішайте і готуйте, поки морквина не стане м`якше.

   

7. Болгарський червоний перець розріжте навпіл і видаліть плодоніжки з насінням. Промийте перчик і наріжте на невеликі кубики. Додайте в ємність до пасерованою овочам. Перемішайте і готуйте приблизно 5 хвилин.

   

8. Після цього візьміть картоплю і очистіть його від шкірки. Потім промийте гарненько під проточною водою.

   

9. Наріжте картоплю фігурним ножем. Як це зробити ви можете побачити на покроковому фото рецепта.

   

10. Потім форму для запікання застеліть фольгою. Рясно і ретельно змастіть рослинною олією. Викладіть на дно нарізаний коренеплід. Посоліть цей шар.

    

11. Потім зверху викладіть шматочки кети. Рівномірно розподіліть по всій поверхні.

    

12. Змастіть рясно рибу майонезом.

    

13. Останній шар - смажену цибулю, морква і болгарський червоний перчик.

    

14. Накрийте зверху фольгою. Поставте в духовку запікатися при температурі 180 градусів.

    

15. Підготуйте сир. Візьміть твердий сорт сиру і натріть його на крупній тертці.

    

16. Після 30 хвилин готування дістаньте блюдо з духовки і відкрийте верхній шар фольги. Рясно посипте тертим сиром. Запікайте ще приблизно 10-15 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб страва не пригоріло.

    

17. Після приготування дістаньте ласощі з духовий печі і подавайте в красивих тарілках з овочами або гарніром. Прикрашайте зеленню базиліка або петрушки. Ось і все, стейк кети в духовці готовий! Відчуйте весь смак і соковитість страви. Ми сподіваємося, що фоторецепт допоміг вам здійснити ваші кулінарні бажання. Смачного!