Консервовані помідори зі стерилізацією. Рецепт з покроковими фото

Літо - жаркаяпора для всіх господинь. Воно радує нас не тільки теплим сонечком, а й свежімсезонним урожаєм. Так, не дуже хочеться йти на кухню в таку спеку. Але, що жеделать, якщо врожаю забагато. Потрібно йти на кухню консервувати, квасити, маринувати. Пропоную приготувати консервірованниепомідори на зиму. Рецепт досить простий у приготуванні, впорається даженачінающая господиня. Отже, давайте відразу до справи. Продукти розраховані на однубанку ємністю 1 літр.

Необходімиеінгредіенти для консервування помідорів:

• помідори 580г
• Часник 3 зубчики
• Кропові зонтікі2-3 шт.
• Сушена петрушка2 гілочки
• Сіль 0,5 ст.л.
• Цукор 1 ст.л.
• Оцет столовий 1ст.л.
• вода 

Консервовані помідори - рецепт

приготування консервованих помідорів необхідно почати з підготовки банок. Банки промойтесодой. Ретельно обполосніть холодною проточною водою. Промийте укропниезонтікі, сушену петрушку. Очистіть часник від лушпиння. В баночки нарежьтеукропние гілочки, петрушку. Додайте часточки часнику.

Возьмітепомідори невеликого розміру з щільною структурою, без плям і тріщин. Тщательнопромойте в проточній воді. Покладіть в банку.

Насипте сіль, цукор. Налийте столовий оцет.

Налийте воду, щоб покрити помідори. Воду використовуйте прямо з крана. накрийте чістимікришкамі.

У відповідну, за розміром, каструлю застелите тканную серветку. На тканину покладіть банки. Налейтехолодную воду, по вінця банки. Надішліть каструлю на вогонь. Доведіть до кипіння. Стерилізують 10 хвилин з моменту закипання.

Дістаньте банкііз каструлі і щільно укупорьтекришками, використовуючи закаточний ключ. Якщо на днебанкі не розчиниться цукор і сіль, поговоріть банку, до раствореніяінгредіентов. Переверніть денцем вгору і добре укутайте. Остудіть докомнатной температури. Консервірованниепомідори зі стерилізацією готови.Храніте в погребі чи коморі довостребованія. Смачних вам заготовок! Приготуйте також і консервовані помідори з чорнобривцями. 

Консервовані помідори. фото

Svetlaya74.