В`ялені помідори за півгодини в мікрохвильовці

Зазвичай на приготування в`ялених томатів йде близько 5-ти або 6-ти годин. Господині міркують приблизно так: нехай часу йде багато, але зате як смачно виходить! Насправді в`ялені помідори можна приготувати в мікрохвильовці набагато швидше - годин десь на 5 менше. При цьому смак продукту анітрохи не гірше. Такий же чудовий і неординарний.
Той, хто ще не знайомий з таким чудовим продуктом, як в`ялені помідори в мікрохвильовці - ласкаво просимо! Спробуйте їх обов`язково! Краще закуски, ніж в`ялені помідори в мікрохвильовці просто не придумати! Їх їдять просто так, у вигляді добавки до основних страв, на бутербродах, в салатах, в яєчні, в пасті. Радимо також приготувати швидкі мариновані помідори, теж смачну пікантну закуску.




Складові:
- 3 -5 свіжих томатів середнього розміру,
- 3 часникових зубчики,
- 1 стіл. ложка олії оливкової,
- 1/2 ч. Ложки сушеного базиліка,
- Кухонна сіль - за смаком.



Гарненько промиваємо томати. Обсушуємо їх паперовим рушником, розрізаємо на дольки.





Беремо маленьку ложечку і виймаємо з кожного шматочка насіння з усією навколишнього його рідиною. М`якоть самого томата залишаємо на місці, не прибираємо.
Беремо плоску широку тарілку, яка поміщається в мікрохвильову піч і придатна для неї (не металева, без металевих малюнків і ін.). Розкладаємо по тарілці шматочки помідор. Посипаємо їх за смаком сіллю і приправами. Замість базиліка, можна взяти будь-яку іншу приправу, яка підходить до томатів і подобається вам.
Наливаємо ложку оливкової олії і капає їм за всіма помідорів.






Ставимо тарілку з томатами всередину мікрохвильової печі. Включаємо мікрохвильовку на п`ять хвилин в режимі максимальної потужності.
Дістаємо томати. На тарілці бачимо розтікся сік, він нам стане в нагоді, тому зливаємо його не в раковину, а в зручну посуд.





Злегка підв`ялений томати хвилин на п`ять залишаємо на кухонному столі «відпочити». Після чого відправляємо знову томати в мікрохвильовку на п`ять хвилин.
Виймаємо наші томати з мікрохвильовки. Повторюємо попередні маніпуляції знову: залишаємо томати на столі «відпочити», ставимо по третьому колу в мікрохвильовку. Все по п`ять хвилин.





Часникові часточки чистимо, рубаємо тонкими скибочками.
Тепер беремо чисті баночки або будь-яку глибоку посуд, і розкладаємо томати в них, прокидаючись періодично скибочками часнику. Виливаємо сюди ж сік, який ми зберегли після першого «заходу» томатів в мікрохвильовку. Додаємо оливкову олію щоб воно покрило помідори.



Зберігаємо заготовки в холодильнику.
Старинська Леся