Салат `коза` 2015: кращі рецепти з фото

Салат «Коза» 2015 - це неодмінний атрибут святкового столу в наступаючому році. Варіацій тут може бути кілька. Класичний варіант готується з овочів, але на новорічний стіл можна подати практично будь-який салат, виклавши його у формі символічного тваринного.

Як приготувати салат «Коза» 2015

Складові:
- огірок, яблуко - по? шт.
- лимонна кислота
- масло рослинне - 2 ч.л.
- сіль
- зелена цибуля - 10 г
- консервована морська капуста - 45 г
- капуста білокачанна - 45 г
приготування:
Капусту білокачанну наріжте, присолите, трохи перетріть до отримання соку, збризніть лимонною кислотою. Додайте скибочки яблука і огірка, морську капусту, зелену цибулю. Всі компоненти змішайте, заправте рослинним маслом.
Спробуйте і інші салати на Новий рік 2015.

Смачний салат «Коза» 2015

Складові:
- чіпси
- майонез
- буряк
- морква
- капуста білокачанна
Як готувати:
Капусту нашаткуйте, буряк і моркву натріть. Ковбасу покришите брусочками. Викладіть все це на одне блюдо по окремих сегментах. Середину залиште порожній. Налийте туди майонез, по краю викладіть чіпси.
А як вам таке меню на Новий рік 2015?

Салат коза 2015: рецепти

Необхідні продукти:
- буженина - 320 г
- пучок зеленої цибулі
- пучок кропу
- кетчуп, майонез - по 150 г
- дрібка солі
- середній огірок - 2 шт.
- консервована кукурудза - 0,5 баночки
- великий жовтий перець
- великий червоний перець
- вилок пекінської капусти
Етапи готування:
Всі компоненти наріжте тонкою соломкою. Зелень порубати. У центр салатниці викладете буженину, навколо неї - кукурудзу. Пекінську капусту трохи перетріть з сіллю. Зробіть соус: змішайте кетчуп з майонезом, розмішайте, всипте нарізану зелень, знову перемішайте. На стіл поставте кілька соусників з різними соусами - домашнім майонезом, горіховим, сметанним.
Дізнайтеся також на Новий рік 2015 що приготувати.

Салат «Коза» на Новий рік

Складові:
- червоне яблуко
- яйце - 3 шт.
- оселедець - 200 г
- середня картоплина - 3 штучки
- петрушка
- низькокалорійний майонез
- пір`я зеленої цибулі
Етапи готування:
Яйця і картоплини відваріть, дайте їм охолонути. Підготуйте тарілку з круглим поглибленням по центру. Якщо під рукою такий тарілки не виявилося, візьміть спеціальне кільце. Картоплю очистіть, потріть, викладіть по тарілці у вигляді кола. При необхідності допомагайте собі лопаткою. Все це змастіть тоненьким майонезним шаром. Оселедець поріжте невеликими кубиками, розкладіть окремим шаром поверх картоплі. Очищені яєчка натріть, розкладіть поверх оселедця, промажте. Покришите яблуко, промажте. Промитий зелена цибуля дрібненько порубати, рівномірно покрийте салатик. Один яєчний білок натріть, викладіть його у вигляді хмари. Маслину розріжте навпіл уздовж, використовуйте, як голову. З маслинових шматочків так же зробіть хвостик, ніжки, вушка. Доповніть залишилися жовтком.

Приготуйте і класичний грецький салат.
Варіант з овочів з м`ясом.
Складові:
- болгарський перець
- свіжий огірочок
- помідор черрі - 10 штучок
- свинина нежирна - 225 г
- оливки, солоний сир - по 100 г
- олія оливкова
- пучок кропу
приготування:
Перчик і огірочок покришите кубиками, помідори - розріжте на половинки. Овочі складіть в миску. М`ясо залийте водою, проваріть до готовності на слабкому вогні. Покладіть кубики нарізаного сиру, половинки оливок, нашатковану кріп. Остуджене м`ясо поріжте шматочками, перекладіть в мисочку. Заправте маслом, ретельно розмішайте, викладіть на блюдо, подайте до столу.
Жодне свято просто не може обійтися без салату «Олів`є».

Салат «коза» на Новий рік

Варіант з корнішонами.
Складові:
- твердий сир - 50 г
- м`який сирок, шинка - по 50 г
- пір`ячко зеленої цибулі - 3 г
- корнішони - 100 г
- цибулина
- гірчиця - 0,5 ч. ложки
- оливкова олія - ​​2 ст. ложечки
Етапи готування:
Сир потріть. Корнішони і шинку покришите соломкою. У мисочку викладіть корнішони і шинку, додайте терті сири. Покладіть нашатковану зелену цибулю, півкільця ріпчастої цибулі. Розмішайте, заправте сумішшю з гірчиці і оливкового масла. Заправте салат, перемішайте, викладіть блюдо, подайте.
Дізнайтеся і як приготувати салат з консерви.
Салатик з курячим філе.
Необхідні продукти:
- мандарин
- сметана - 3 столові ложечки
- куряче філе - 220 г
- свіжий огірок
- сир - 50 г
- салатний листочок - 2 штуки
- майонез - 3 столові ложки
- сіль
Як готувати:
Філе курки відваріть, присолите, залиште до охолодження в бульйоні. Сирочек натріть. Огірки порізати соломкою. У келихи або порційні вазочки викладіть куряче м`ясо. З йогурту і майонезу приготуйте заправку, змастіть шар курячого філе, викладіть шар порізаного огірка. Змастіть заправкою, укладіть сирний шар, змастіть, прикрасьте скибочками мандарина і листками салату, поставте на пару годин на холод.

Вам також припаде до смаку салат «Тіффані».
Рецепт салат «коза» 2015.
Необхідні продукти:
- цибулина
- солоний огірок
- майонез - 3 ст. ложки
- яйце - 3 шт.
- консервований восьминіг - 50 г
- баночка ламінарії
Як готувати:
Морську капусту гарненько відіжміть. Яєчка відваріть, дрібненько наріжте, змішайте з майонезом. На блюдо викладіть салатик за допомогою сервіровки кільця, прикрасьте восьминогом. Огірок розрізати уздовж скибочками, загорніть рулетом, закріпіть колечком цибулі. Перекладіть до салату, подайте зі шматочком чорного хліба.
А як вам святкові салати з маринованими грибами?

Салат «коза в городі» 2015.
Складові:
- пучок зеленої цибулі
- томати черрі
- сардини в маслі
- майонез
- сирок - 120 г
- яйце - 2 штучки
- зубчик часнику
- перець червоний
приготування:
Сардини з жовтками розітріть з майонезом. Це буде основа вашої «кізоньки». Сир натріть з білками, перемішайте - це буде голова і хвіст. Прикрасьте салат перцем червоним і томатами, зеленою цибулею.
Дуже смачними виходять і прості і швидкі святкові салати.

Салатик з жимолостю і моцарелою.
Вам знадобиться:
- свіжий помідор
- оливкова олія
- кульки моцарели - 10 шт.
- жимолость - 30 г
- пучок руколи
- зелений горошок - столова ложка
Етапи готування:
Руколла змішайте з горохом. Додайте жимолость і моцарелу. В кінці покладіть кубики томатів, додайте олію, сіль.
Варіант з вівсом і томатами.
Необхідні продукти:
- сир фета - 120 г
- овес - 1/3 склянки
- помідори черрі - 5 шт.
- листок салату
- пучок петрушки
приготування:
Овес відваріть. До нього додайте половинки томатів, кубики сиру, листочки петрушки, розмішайте.

Салат «коза в городі» 2015.
Складові:
- брокколі - 220 г
- свіжі шампіньйони - 5 шт.
- чорний мелений перець
- сіль
- рослинна олія
приготування:
Грибочки поріжте скибочками, обсмажте протягом двох хвилин на олії. Дайте жиру стекти, перекладіть на тарілку. На сковорідку викладіть соломку з перцю, обсмажте до м`якості, викладіть до грибочками. На сковорідку перекладіть суцвіття брокколі, обсмажте три хвилини. Брокколі з`єднайте з перчиком і грибочками, додайте нашатковану кріп, поперчіть і присолите. Перекладіть на тарілку з листочками салату, подайте.
Варіант з морською капустою.
Необхідні продукти:
- рослинне масло - 2 ст. ложки
- зелена цибуля - 2 штучки
- зелений горошок, морська капуста, квашена капуста - по 100 г
- картопля - 2 шт.
- солоний огірок
- буряк
Етапи готування:
Буряк і картоплю відваріть, почистіть, остудіть. У ємність поріжте кубики буряка, солоний огірок і картопля. Додайте горошок, морську капусту, дайте злегка настоятися, подайте. Посипте рубаним луком.

Салатик з кедровими горішками.
Вам знадобиться:
- свіжий огірок
- болгарський перець
- пучок петрушки
- пучок кропу
- сіль
- кедрові горішки - столова ложка
- соняшникова олія - ​​2 ст. ложечки
- зубчик часнику - 2 шт.
Етапи готування:
У ємність покришите перчик і огірочок. Покладіть нашатковану капусту, пресований часник, нашатковану зелень, заправте рослинним маслом, посоліть. Посипте кедровими горішками.
Варіант з сиром, гранатом і руколою.
Необхідні продукти:
- приправи
- пучок руколи
- сир фета - 55 г
- оливкова олію
- гранат - 0,25 шт.
- свіжий томат - 2 штуки
Етапи готування:
Рукколу вимийте, нарвіть руками. Томати наріжте скибочками. Сир подрібніть, в ємності змішайте рукколу і помідори, викладіть на блюдо. Додайте зерна граната і сир, подайте.
Салатик з червоною капустою.
Складові:
- капуста червонокачанна - 155 г
- лимонний сік - половина чайної ложечки
- цукор, соєвий соус - по одній столовій ложці
- рослинна олія
- цибулина
- морква
- свіжий огірочок
Як готувати:
Капусту нашаткуйте, додайте терту моркву, порізану огірок, півкільця цибулі. Всі розмішайте, покладіть сік лимона, олія, соєвий соус, цукор, добре вимішайте, дайте постояти півгодини.
Варіант з йогуртом і спаржею.
Складові:
- насіння пінії
- порошок солодкої паприки
- соняшниковий жир
- вершковий йогурт
- лимон
- пучок м`яти
- качанний салат
- сіль
- біла спаржа - 1 кг
приготування:
Спаржу почистите, зріжте кінці, стебла поріжте, відваріть 15 хвилин в киплячій воді. Салат промийте, качани відокремте від листочків. М`яту обполосніть, дайте воді стекти, дрібно порубати. Лимон обдати гарячою водою, промокніть серветкою. Шкірку натріть, сік видавити. Терту цедру, олію, лимонний сік і йогурт змішайте, приправте сіллю, порошком паприки, перцем, додайте рубану м`яту. Насіння пінії обсмажте без жиру на сковороді. Шматочки спаржі і листочки салату перекладіть в салатник, залийте заправкою, посипте насінням.
Капустяний салатик з горіхами.
Необхідні продукти:
- волоські горіхи - 100 г
- маслини - 120 г
- майонез - 155 г
- яблука - 125 г
- морквина - 125 г
- білокачанна капуста - 255 г
- оливки - 120 г
Як готувати:
Капусту промийте в прохолодній воді, покришите тонкою соломкою. Яблука і моркву почистіть, видаліть шкірку і насіння, поріжте тоненькою соломкою. Оливки, маслини, волоські горіхи дрібненько поріжте, залиште кілька штук в якості декору. Всі продукти з`єднайте з майонезом, перемішайте, викладіть гіркою.
Салатик з соєвим соусом і авокадо.
Складові:
- рослинна олія
- чорний перець
- мед -? чайної ложки
- соус соєвий - 35 мл
- петрушка
- шніт-цибуля - 10 штучок
- стиглий авокадо
- свіжий огірок
- помідор м`ясистий - 3 штуки
приготування:
Авокадо розріжте на 2 частини, видаліть кісточку, зніміть шкірку. М`якоть наріжте пластинами, збризніть соком лимона. Огірок і помідори покришите часточками, перекладіть в тарілку. Лучок поріжте, посипте овочі. Масло, перець, мед, соус і лимонний сік з`єднайте, збийте виделкою, перелийте в піалу, подайте в окремій посудині.