Як приготувати реберця тушковані?

Якщо ви хочете приготувати смачний і ситний вечеря, тоді вам буде цікаво дізнатися, як приготувати тушковані реберця.

Як приготувати свинячі реберця з картоплею.
Складові:
- картопля, реберця свинячі - по 1 кг
- морква, цибуля - по 220 г
- вода - 155 г
- часник - 2 зубки
- масло рослинне - чотири столові ложки
- сіль
- зелень - пучок
- прянощі
приготування:
1. Свинячі реберця при необхідності порубати, промийте, розріжте.
2. Моркву очистіть, поріжте її півкільцями. Лук також поріжте півкільцями.
3. У сковороду налийте олію, обсмажте в ній реберця, посоліть, перекладіть їх в казанок з товстим дном.
4. У сковорідці обсмажте морквину.
5. Додайте цибулю, підсмажте овочі ще трохи.
6. Моркву з цибулею додайте до м`яса, налийте трохи кип`яченої води, посоліть, тушкуйте під кришкою протягом двадцяти хвилин.
7. Картопля очистіть, поріжте маленькими кубиками.
8. Картопля покладіть до м`яса, додайте прянощі, тушкуйте реберця ще двадцять хвилин. Додавати воду більше не потрібно!
9. Часник очистіть, поріжте або розчавити Часничниці.
10. Через 20 хвилин додайте свинячі реберця, різаний або роздавлений часник. Реберця тушкуйте ще 10 хвилин.
11. Зелень дрібно порубати, посипте нею готової блюдо.

Спробуйте також картоплю з грибами.
Як приготувати реберця в духовці.
Складові:
- майонез - 120 г
- приправа для свинини
- половинка лимона
- головка цибулі
- свинячі реберця - 1,5 кг
- сіль
- перець крупного помелу
приготування:
1. Свинячі реберця промити, обсушити, поріжте шматочками.
2. Шматочки натріть сіллю, приправте перцем, викладіть у посуд для м`яса.
3. Лук поріжте полуколечкамі, викладіть на м`ясо.
4. З лимона вичавіть сік, вилийте його на м`ясо, розмішайте, дайте трохи настоятися.
5. Через 20 хвилин додайте майонез, знову розмішайте.
6. Свинячі реберця залиште маринуватися приблизно годину.
7. Реберця покладіть в рукав, краю зав`яжіть, поставте в розігріту духовку.
8. Через п`ятнадцять хвилин рукав Розв`яжіть, готуйте реберця до золотистого кольору. подайте з болгарської заготівлею на зиму.

Реберця свинячі з медом.
Складові:
- апельсин
- мед квітковий, лимонний сік - по 50 г
- соєвий соус, сік апельсиновий - по 50 г
- сіль
- реберця свинячі
- чорний перець
приготування:
1. Апельсин розрізати навпіл, вичавіть сік, цедру натріть на тертці.
2. Приготуйте суміш для свинячих реберець: змішайте апельсиновий сік, сіль, перець, соєвий соус, лимонний сік, цедру апельсина і мед, поставте суміш на вогонь, закип`ятити, проваріть хвилин 10, залиште для охолодження.
3. Свинячі реберця розріжте, покладіть на деко, залийте остигнула сумішшю, поставте на пару годин в холодильник.
4. Поставте реберця на нижню решітку аерогрилю або звичайну духовку.
5. Готову страву прикрасьте подрібненою зеленню, подайте з класичним салатом з капусти.