Зелені помідори по-корейськи

Презентуємо вашій увазі, мабуть, найсмачніший рецепт зелених помідорів по-корейськи - пікантною гострої закуски з багатим ароматом і смаком. Болгарський перець, часник, кріп, олія, оцет - ідеальний маринад з простих і доступних продуктів, які є в засіках у кожної господині. Сорт зелених томатів можна вибирати абсолютно будь-який, підійде «Смарагдове яблуко», «Ківі», «Малахітова шкатулка», «Зелений чилі», в загальному, нестиглі томати - справжня знахідка для даної закуски. Закуска відмінно підійде до міцних напоїв, страв з птиці, м`яса, риби, картопляним гарнірів. Подивіться також інші рецепти смачних помідорів по-корейськи.



Перелік продуктів:

- 9 штук середніх зелених помідорів-
- 2 болгарських перцю-
- 4 зубчики часнику-
- 6 гілочок кропу-
- 55 грам рослинного масла-
- 40 грам яблучного оцту-
- пучку солі-
- пучку чорного меленого перцю-
- 30 грам цукру.



Вимиваємо в прохолодній воді овочі та зелень, обсушуємо, перець розрізаємо на довільні шматочки, видаляємо прожилки і насіння.
А ви вже пробували кабачки по-корейськи?



Завантажуємо в чашу блендера з металевим ножем часточки болгарського перцю, очищені від лушпиння пластини часнику, гілочки ароматного кропу, включаємо блендер на одну хвилину, подрібнюємо все.



Отриману грубозернисту масу перекладаємо в глибоку тарілку, присмачуємо її цукром, сіллю і перцем.



добре перемішуємо.
Вливаємо відведені кількість рослинного масла, дозу яблучного оцту, ще раз перемішуємо всі компоненти до однорідності.



Зелені щільні томати розрізаємо на дольки, можна порізати кружальцями або кубиками, щільна структура дозволяє зробити це з легкістю.



По черзі заповнюємо банку бурими помідорами і часниково-перцевої заправкою.



Щільними шарами вкладаємо все до самого верху.



Закриваємо банку кришкою, перевертаємо догори дном.



Відправляємо в такому стані на полицю холодильника на 13 годин.



Зберігаються готові томати сім днів в холодному місці.



Смачного!
Не менш пікантною і яскравою виходить кольорова капуста по-корейськи.