Салат із зеленим горошком: кращі рецепти з фото

Будь-який салат із зеленим горошком - у всіх варіаціях і інтерпретаціях - ситне, смачне і досить оригінальне блюдо. Вони стають класикою сімейних застіль і переходять протягом року від свята до свята. Принадність консервованого горошку в тому, що він виключно поєднується з іншими інгредієнтами, будь то ковбаси / м`ясо або овочі. Заправляють подібні салатики сметаною, майонезом і навіть заправкою з соєвого соусу з лимонним соком. Такі закуски задовольнять будь-які гастрономічні запити. Так що запасаємося горошком!..

Салат із зеленим горошком: Боярський

багатокомпонентний салат із зеленим горошком консервованим «Боярський» включає в себе:

- 200 г відвареної яловичини (для різноманітності можна взяти курку або свинину),

- по 2 свіжих помідора і огірка,

- 200 г горошку,

- 3 картоплини,

- петрушка,

- сіль перець,

- майонез.

Залежно від обраного сорту м`ясо салат може бути досить жирним або дієтичним, як закуска з кальмарів. Відварну м`ясну вирізку остуджують, ріжуть дрібно і зсипають в глибоку миску. Картоплю відварюють до готовності «в мундирі», чистять і теж нарізують акуратними кубиками. Аналогічно подрібнюють огурци- томати - трохи побільше. Овочеву нарізку змішують з м`ясом і рубаною зеленню. Додають консервований горошок. Сіль, перець кидають за смаком. В якості заправки використовують майонез або поливають оливковою олією прямо перед подачею.

Салат із зеленим горошком: Ніжний

Наступний рецепт відрізняється ніжною структурою, тонким смаком і свіжим ароматом. на салат з огірком, яйцем і зеленим горошком беруться інгредієнти в такій кількості:

- 1 великий огірок,

- 4 курячі яйця,

- 250 г горошку мозкового зеленого,

- зелень кропу,

- 2 ст.л. сметани,

- спеції.

Курячі яйця відварюють круто, після чого остуджують і чистять від шкаралупи. Огірок і варені яйця січуть ножем акуратними кубиками. Кріп подрібнюють. Компоненти для салату змішують в глибокій мисці, заправляють нежирною сметаною і для акценту смаку приправляють сіллю, чорним перцем. Хто любить зелень, можна покласти більше кропу або взяти зелене асорті (петрушку, листя салату, базилік).

Салат із зеленим горошком: Роздолля

продовжує легкі салати закуска «Роздолля», до складу якої входять:

- 400 г молодої капусти,

- по 100 г свіжих (молодих) огірків і моркви,

- 150 г горошку,

- 50 г пір`яного лука,

- майонез / сметана,

- сіль перець.

подібні «Салати з зеленим горошком - рецепти з фото»За бажанням доповнюють зеленню на вибір.

Назва рецепта вже обіцяє багатий смак, а на додачу до нього ще й запас вітамінів. Як результат комбінація дуже бюджетного набору овочів - особливий смаковий букет і джерело вітамінів на тарілці. Капусту на салатик шаткують тонко-тонко. Морква очищають і труть на тертці крупно. Морквяно-капустяний суміш обминають і злегка підсолюють. Свіжі огірочки розрізають спочатку уздовж, а потім шаткують четвертушками поперек. Пір`яний зелена цибуля подрібнюють.

Підготовлені продукти на салат з капустою і зеленим горошком перемішують, додають мозкової баночний горошок, спеції. В якості соусу беруть гірчичний соус або сметану, розмішують. Безпосередньо при подачі присипають рубаним кропом, прикрашають.

Салат із зеленим горошком: З морською капустою

Як різноманітності «Салати з зеленим горошком - рецепти»З додаванням пікантної морської капустки. Інгредієнти для нього не потрібна:

- 1 огірок солоний / малосольний,

- 2 яйця,

- 180 г капусти морський,

- 100 г мозкового горошку,

- 50 г сиру твердого,

- 1 ст.л. майонезу.

Зварені круто курячі яйця натирають на дрібненько на тертці разом з твердим сирком. Огірочок січуть акуратними кубиками. Нарізки з`єднують і додають до них горошок, капусту, соус, за бажанням - мелений чорний перець. Суміш перемішують. оригінальний зелений салат з яйцем НЕ доповнюють ніякої зеленню, щоб не перебити смак морської капусти. Для гостроти можна покласти різаний ріпчасту цибулю.

Салат із зеленим горошком: Строкатий

І красиво, і смачно - все це про «строкатому». Один вид викликає бажання скоріше спробувати ложечку. Щоб салатик вийшов таким же, як «Салат із зеленим горошком з фото», Готують:

- 300 г сервелат або будь-копченої ковбаси,

- по 120 г горошку і банкової кукурудзи,

- пучок зелені кропу,

- спеції.

Нарізати потрібно тільки ковбасу і зелень. З «консерви» залишається тільки злити розсіл. Інгредієнти змішують. Сіль і чорний перець регулюють за смаком. Заправляють суміш майонезом або сметанним соусом. Доречно доповнити зернами кунжуту або житніми сухариками.

Салат із зеленим горошком: Строкатий 2

Таким же чином можна приготувати більш цікавий салатик. Для цього до зазначеного переліку продуктів додають варені яйця і шинкованную білокачанну капусту.

Салат із зеленим горошком: З печінкою тріски

З печінкою закуска набуває виразний смак, але дещо специфічний. Ті, кому він до душі, здивуються пропонованого поєднанню.

Так, на печінковий салат із зеленим горошком і огірком потрібно:

- 2 яйця,

- 120 г (баночка) тріскової печінки,

- 1 солоний огірочок,

- маленький пучок зеленого цибульки,

- 150 г зеленого горошку,

- 1-2 ст.л. майонезу,

- сіль, мелений перець.

Варені яйця очищають від шкаралупи і нарізають дрібно. Огірки подрібнюють шматочками такої ж величини. Печінка зціджують від маринаду і розминають / розтирають. Лук дрібненько рубають. До підготовленим компонентів рецепта висипають горошок, додають сіль / перець і соус. Перемішують. Зверху присипають кришеним кропом.

Салат із зеленим горошком: Ситний

Велика кількість продуктів в рецепті не «забиває» смак основних інгредієнтів. Кожен з них підкреслює і прекрасно доповнює один одного. Список необхідного включає:

- 100 г паличок крабових,

- 1 плід авокадо,

- 1 помідор,

- по 100 г сиру твердого вершкового і сулугуні,

- 120 г горошку баночного,

- петрушка,

- 3 ст.л. соусу,

- сіль.

Крабові палички ріжуть шайбами. Вершковий сир і сулугуні, плід авокадо і томат - шматочками невеликої величини. Все це зсипають в миску, доповнюють бобами горошку, листочками петрушки, нежирним домашнім соусом. Блюдо перемішують і, як салат із зеленим горошком і яйцем, підсолюють. Як різноманітності додають горіхи, які включають в прості салати з буряка і інші холодні закуски.