Фото рецепти заготовок на зиму

Разнообразниефото рецепти заготовок на зімуявляются гарною підмогою для багатьох господинь, особливо якщо подібні домашніезакаткі вони роблю вперше. Саме тому ми пропонуємо вашій увазі на наших сайті таке безліч фото рецептів або рецептів з оченьподробним описом для самих різних заготовок. 
У нас виможете знайти фото рецепти заготовок Назім у вигляді салатів, закусок, компотів, варення, повидла, лечо, аджики ит.д, ряди яких ми з задоволенням поповнюємо новим рецептом - представленнимвашему увазі нижче - зелені помідори, фаршировані морквою і часником. 
Отже, для того щоб приготувати зелені помідори, фаршировані морквою і часником, нам знадобляться такі інгредієнти: 
-помідори зелені-
-чеснок-- морква-
- зеленьсельдерея-
-червоний гострий перець. 
Длямарінада, з розрахунку на один літр води:
- солькрупная (НЕ йодованої) - одна столова ложка-
-цукор-пісок - одна чайна ложка-
- уксус9% -ний - одна столова ложка-
- перецчерний горошком - дві-три горошини-
-гвоздика - два-три бутона-
-коріандр - пару зерен-
-лавровий лист - одна штука. 
Способпріготовленія фаршированих помідорів.
1. Длязаготовкі відберемо зелені, цілі помідори приблизно однакового розміру, хорошопромоем їх і обсушити. Потім очистимо і добре промиємо морква і наріжемо еекружкамі. Слідом за морквою розділимо на зубчики часник, кожен очистимо отшелухі і разрежем на кілька пластин кожен. 

2. Далеевозьмем гострий ніж і надрежем кожен помідор посередині більше ніж на половінуі вставимо в неї по кружку моркви і платівці часнику. 
3. Отдельнохорошо моєму банки і обов`язково стерилізуємо їх над парою або в духовій шкафу.После чого укладаємо в них фаршировані помідори разом з гілочкою сельдереяі невеликим шматочком червоного гострого перцю. 
4. Готовіммарінад, для цього доводимо воду з сіллю, цукром, лавровим листом і другіміспеціямі до кипіння, обов`язково помішуючи, щоб цукор і сіль полностьюрастворілісь, потім вливаємо туди оцет і проварюємо ще кілька хвилин. 

5. Разліваемпріготовленний гарячий маринад по банках, так щоб трохи рідини вилілосьчерез верх і витіснило з банки весь зайве повітря, накриваємо кожну банкужестяной кришкою і відправляємо на пастеризацію в більшу ємність з кіпящейводой. Стерилізуємо дану заготовку, також як і лечо по-домашньому, п`ятнадцять-сорок хвилин в залежності від об`емабанкі. 
6. Затемаккуратно виймаємо баночки з окропу і відразу ж закочує їх при помощізакаточного пристрої. 
7. Переворачіваемкаждую банку з заготівлею догори дном і обов`язково вкутуємо в тепле одеялоілі перину до повного охолодження.

Хранітьтакую ​​заготовку, слід також як і мариновані помідори на зиму в темному, сухому і прохолодному місці при температурі 18-22 градуси не більше трьох років. 
Сподіваємося, що всі представлені у нас на сайті фоторецепти заготовок на зиму будутвамі гідно оцінені, і ви з легкістю знайдете серед них, то, що вам необхідно.