Нові салати на 2018 рік: оригінальні рецепти з фото

Нових салатів 2018 рецепти з фото господині повинні збирати вже зараз. Буде час для експериментів, щоб підготовка до свят пройшла без сучка і задирки.

Нові салати 2018: рецепти з фото

«Ялинка» з яловичим мовою
склад:
- картопля - 3 штуки
- солоний огірочок - пара штук
- морква велика
- яловичий язик
- сіль велика кухонні
- цибулина
- маслечко рослинне
- пучок зелені
Для декору:
- кукурудза консервована - 100 г
- маслина, оливка - по 2 штуки
Тонкощі приготування:
Відваріть яловичий язик, відразу ж зніміть з нього шкірку і наріжте кубиком. Відваріть картоплю з морквою, зніміть шкірку, наріжте дрібними шматочками. Зніміть лушпиння з цибулин, наріжте півкільцями. Обсмажте на соняшниковій олії, щоб утворився золотистий колір. З`єднайте підготовлені продукти, розмішайте, присмачити майонезним соусом. Викладіть страви на плоске блюдо, надайте форму ялинки. Наріжте дрібним ножем пучок зелені, посипте верхівку салату. Поріжте половинками помідори черрі, розкладіть в довільному порядку. Оливки і маслини розріжте навпіл, розкладіть в різних місцях. Розподіліть на верхівці зернятка кукурудзи.

А як вам новорічні закуски - рецепти на свято?

"Ріг достатку"
склад:
- куряче м`ясо - 0,2 кг
- картоплина - 3 штуки
- яйце куряче - 3 штуки
- кисло-солодке яблуко
- корейська морквина - 0,1 кг
- майонез - 0,2 кг
- рослинна олія
- сир твердий - 0,2 кг
- маленька ложечка яблучного оцту
- кухонна сіль
- волоські горіхи для декору
Тонкощі приготування:
Розріжте на середні шматочки куряче м`ясо, складіть в жаровню з розпеченим маслом, підсмажте до золотистого кольору, включіть вогонь, залиште на деякий час, щоб охолодити м`ясо. Відваріть в шкірці картоплю, зваріть яйця. Після охолодження зніміть з них шкірку. Зніміть лушпиння з цибулини, поріжте півкільцями, замаринуйте в оцтової кислоти. Додайте до маринаду сіль і цукор.
Сформуйте салатик. Викладати шари потрібно на широке блюдо у формі роги. Першим викладіть куряче м`ясо, промажте його майонезом. Другий шар сформуйте з маринованої цибулі та тертого яблука. Відварені яйця натріть на дрібній тертці, викладіть невеликим шаром. Промажьте соусом, розкладіть корейську моркву і терту картоплю. Промажьте майонезом, присипте подрібненим сиром, прикрасьте волоськими горіхами.

Оцініть і рецепти новорічних салатів.

Нові салати на 2018 рік: рецепти з фото

Салатик з мандаринами, яблуками та морквою
склад:
- сік лимона - 0,1 л
- середня морквина
- великий мандарин - пара штук
- середня морквина - 3 штуки
- цукровий пісок
- мед
- щіпка цукрового піску
- горіх - 10 штук
- родзинки - 10 г
- трохи солі
- кориця
Потріть моркву на спеціальній тертці. Распарьте родзинки за допомогою водяної бані або на пару хвилин залийте окропом. Покришите горіхи дрібними шматочками. Якщо ви використовуйте волоські горіхи, підсушіть їх у духовці. Розріжте на 4 частини яблука, збризніть лимонним соком. Порубати ножем, щоб вийшли тонкі скибочки.
Приготуйте соус: з`єднайте мед і цукор. Складові складіть в глибоку чашку, заправте соусом. Поставте чашу з блюдо в холодильник для настоювання.

Дізнайтеся і що приготувати на свято.
Рецепт з курячою печінкою
Складові:
- морквина
- головка цибулі
- куряча печінка - 0,4 кг
- одне яблуко
- сир твердий - 0,2 кг
- майонезний соус
- сіль кухонна
- рослинна олія
- баночка консервованого горошку
Як приготувати:
Курячу печінку вимийте, поріжте дрібними шматочками. Поставте на вогонь жаровню, налийте рослинного масла, розжарити. Викладіть печінку, підсмажте на малому вогні. Очистіть моркву, натріть на тертці. Обсмажте і її на рослинному маслі. Сир і очищене яблуко натріть середньої морквиною. Очистіть цибулю, наріжте півкільцями. Перекладіть нарізані компоненти у велику ємність, додайте зелений горошок, присмачити майонезом.

Розгляньте також страви на новорічний стіл.

«Морське чудо»
Вам знадобиться:
- крабове м`ясо - 0,3 кг
- баночка червоної ікри
- баночка консервованого тунця
- куряче яйце - 3 штуки
- креветки - 0,15 кг
- твердий сир - 0,15 кг
- свіжий огірок
- банка зеленого горошку
- лимон
Для прикрас:
- ківі
- солодка перчин - пара штук
- редис
- зелень - 10 гілочок
- свіжий огірочок
Тонкощі приготування:
Вимийте заморожені креветки, відваріть їх до готовності. Очистіть, наріжте шматочками. Відваріть курячі яйця, зніміть шкаралупу, покришите дрібними шматочками. Національний оператор мобільного, сир і свіжий огірочок наріжте дрібними квадратними шматочками. Відкрийте всі консервні баночки, злийте рідину. Розімніть виделкою тунець, перекладіть в глибоку миску, додайте зелений горошок, нарізані яйця, кукурудзу, крабове м`ясо, огірок, сир. Приготуйте заправку: з`єднайте майонез з лимонним соком.
Блюдо присмачите соусом, перемішайте. Останньою викладіть червону ікру, акуратно перемішайте, щоб не пошкодити зернятка. Оформіть салат: вимийте зелень, редис, огірок, солодку перчинку і ківі. Порубати огірочки поздовжніми скибочками. Розріжте ківі по діагоналі. Солодку перчин очистіть від насіння, зріжте плодоніжки, наріжте дрібними квадратиками. Очистіть редис, наріжте кільцями. Розкладіть по поверхні.

Оцініть і найцікавіші закуски на Новий рік.

Оригінальні нові салати на 2018 рік: рецепти з фото

"Новорічний настрій"
склад:
- ананас консервований - 5 кілець
- сир твердий - 0,15 кг
- куряче м`ясо - 0,3 кг
- оливкова олія - ​​5 ст. ложечок
- очищені волоські горіхи - 50 г
- половина баночки кукурудзи
Курочку відваріть, дайте час для охолодження. Відокремте м`ясо від кістки, зніміть шкірку, покришите кубиком. М`ясні шматочки складіть в чашу, з`єднайте з консервованою кукурудзою. На великій тертці потріть сир. Наріжте часточками ананасні колечка. Одне кільце залиште для декору. Ананас з сиром складіть в чашку. Заправте оливковою олією, ретельно вимішайте. Блюдо викладіть в салатник, посипте рубаними волоськими горіхами.

Дізнайтеся і які салати приготувати на Новий рік.

Смачні нові салати на 2018: рецепти з фото

«Нісуаз»
склад:
- картоплина - 3 штуки
- салатні листочки - 5 шт.
- куряче яйце - 3 штуки
- оливки - 7 шт.
- Зелена квасоля - ? кг
- солодка перчин
- свіжий помідор - 2 штуки
- філе анчоуса - 8 шт.
- масло соняшнику
заправка:
- пара великих ложок винного оцту
- часточка часничку
- щіпка чорного перцю
- сіль
Як приготувати:
Відваріть картоплю в шкірці. На цій піде близько 25 хвилин. Перекладіть його в прохолодну воду, дайте охолонути. Очистіть від шкірки, покришите дрібненькими кубиками. Зріжте кінчики у квасолі, опустіть в киплячу воду Попередньо посоліть воду, відварюють квасоля приблизно 3 хвилини. Квасоля перекладіть на друшляк, залийте холодною водою, щоб зберегти початковий колір бобів. Покладіть в духовку солодкий перець, запечіть. Як тільки з`являться коричневі підпалини, витягніть його, складіть в целофановий пакет і залиште на 10 хвилин. Щільно зав`яжіть пакет.

Зніміть з перцю шкірку, вичистити насіння, нарубати м`якоть. Покришите помідори кільцями. До крутого стану відваріть курячі яйця, остудіть їх в прохолодній воді. Зніміть шкаралупу, розріжте на 4 частини. Відкрийте банку з тунцем, обережно злийте масло.
Приготуйте заправку: очистіть від лушпиння часниковий зубок, нарубати ножем. Часник перекладіть в маленьку чашу, посипте меленим перцем, налийте білий винний оцет, розмішайте. Тоненькою цівкою влийте оливкова олія, повільно перемішайте віночком. Розкладіть листочки на широкому блюді, викладіть картоплю, нарізані скибочки квасолі, перчик, помідори, консервований тунець і яйця. Зверху розподіліть маслини і філе анчоуси, полийте соусом.
Розгляньте і як смачно приготувати курку на свято.

Нові салати на 2018 рік: рецепти з фото

«Пітерський»
склад:
- мариновані гриби - 0,1 кг
- філе курочки
- відварене яйце - 3 штуки
- свіжий огірочок
- заправка майонезна
- лаврове листя, приправи
Відваріть філе в присолені воді, додайте за смаком мелений перець, лаврушку, дайте охолонути прямо в бульйоні. Підготуйте інші компоненти: яйця, огірочок і гриби. Наріжте продукти великими кубиками. Подрібніть куряче м`ясо, з`єднайте з невеликою кількістю заправки.
Пошарово викладіть продукти: з`єднайте філе з майонезом, викладіть на дно, розподіліть порізані грибочки, зробіть майонезну сітку, декорують салат.

Дізнайтеся і тонкощі того, як приготувати червону рибу на свято.
Рецепт з чорносливом і буряком
склад:
- сир твердий - 50 г
- родзинки - 50 г
- свіжа буряк - 3 штуки
- горіхи волоські - 0,15 кг
- часникова часточка - 2 штуки
- сіль
- чорнослив без кісточки
Відваріть свіжу буряк, зріжте шкірку, перетріть на крупній тертці. Ізюм з чорносливом залийте окропом, дайте постояти 15 хвилин, поки він не розпариться. Покришите сухофрукти маленькими шматочками. Подрібніть горішки. Часник з сиром потріть на тертці. Складіть компоненти в глибоку чашу, присмачити заправкою.
Оцініть і легкі салати з йогуртом.
Салатик в кульках
склад:
- картоплина
- баночка рибної консерви
- морквина
- курине яйце
- російський сир
- яєчко куряче - 2 штуки
- кілька пір`їнок зеленої цибулі
- білий кунжут - 5 столових ложок
- соус соєвий - велика ложка
- сметана - пара великих ложок
Тонкощі приготування:
Відваріть моркву, яєчка і картопля. Охолодіть їх. З консервів злийте рідину, пам`ятайте виделкою консерви. Натріть картоплю, сир і моркву великою соломкою. Подрібніть відварені яйця, змішайте з подрібненою рибкою. Розмішайте компоненти, з`єднайте з зеленою цибулею, вимитим під проточною водою. Присмачите соєвим соусом і сметаною. Слідкуйте, щоб маса не булла рідкої. Сформуйте кульки. На сухій сковорідці підсмажте кунжутне насіння, щоб надати золотистий блиск. Посипте приготовані кульки, розкладіть на рівній поверхні.

рожевий вечір
Вам знадобиться:
- очищені варені креветки - приблизно 1 кг
- свіжий огірочок - 2 штуки
- пучок салатних листочків
- помідори черрі - 15 шт.
- пучок салатних листочків
- крабові палички - 0,2 кг
- кілька гілочок кропу
- сіль, перчик чорний, сметана - для заправки
Особливості приготування:
Наріжте півкільцями огірки, з`єднайте з креветками і крабовими паличками, нашаткованими кубиками. Черрі покришите половинками, подрібніть кріп, часничок. Змішайте інші компоненти, присмачити сметаною, приправка, посоліть. Подавайте на тарілці, застелене салатним листочками.